给孩子提供咀嚼训练的机会

2017-8-10 编辑:admin 阅读次数:
  导读:   孩子吃粗粮有困难,吃玉米之后拉出来的还是完整的玉米粒,3岁孩子还只能吃很软的饭,吃苹果也很费劲……有老师发现,班上大部分孩子的咀嚼能力都有问题,于是她组织了一次关于“咀嚼”话题的家长沙龙。   吃饭为什么成问题   小朋友温孟泽的爸爸温伯华是医生,他成了此...

  孩子吃粗粮有困难,吃玉米之后拉出来的还是完整的玉米粒,3岁孩子还只能吃很软的饭,吃苹果也很费劲……有老师发现,班上大部分孩子的咀嚼能力都有问题,于是她组织了一次关于“咀嚼”话题的家长沙龙。

  吃饭为什么成问题

  小朋友温孟泽的爸爸温伯华是医生,他成了此次家长沙龙的主角。他说:现在很多家长比较溺爱孩子,生怕孩子嚼不动、吞咽不下,两三岁了都还给孩子吃流质和半流质的东西,在幼儿园吃饭就成问题:吃不下粗粮,或者根本就不咀嚼直接吞,造成了吃玉米后拉出来的还是玉米烂的情况出现。幼儿的咀嚼能力是后天形成的,不咀嚼就永远不会,所以,家长们一定要转变观念,多提供一些粗粮让孩子嚼。

  咀嚼和牙齿

  幼儿园里的保健医生反映,很多大一点的小朋友都会来保健室拔牙,原因是换牙困难,乳牙不掉,恒牙长不起来。记者就此采访了牙科医生,医生说,出现这种现象与咀嚼有很大的关系,宝宝自己锻炼咀嚼食物可以刺激牙的生长,促进下颌骨骼肌和咀嚼肌的发育,如果一味进食蛋糕、面包等甜软食物,除易患龋齿外,还会影响颌骨的生长发育,牙齿可能就会排列不齐。在换牙的时候,乳牙会因为缺少咀嚼而无法脱落,影响新牙齿的成长,很多小朋友在换牙的时候只能让医生拔牙齿。

  咀嚼与食欲

  在家长沙龙里,有家长反映,孩子吃饭很慢,好像饭菜一点都不香。这可能是因为在给孩子添加辅食的时候,“咀嚼”没有得到很好的训练,造成现在吃饭困难,有时候就只能囫囵吞枣。囫囵吞枣会减少宝宝唾液与淀粉酶的分泌,从而降低食欲、影响消化功能。医生说,充分地咀嚼可以让唾液与食物充分混合,从而分解出食物中的味觉物质,使孩子品尝到食物的丰富滋味,增进食欲。充分咀嚼可以使食物得以磨碎,使其中的营养物质得到更好的吸收。

  纠正方案

  对于已经出现咀嚼障碍的宝宝,家长可以通过这些方式加以纠正:

  逐步增加固体食物。菜肴制作逐步从泥状、碎末改成细丝、小片、小丁状,烹调时多用蒸、炒、烩,避免生硬。

  提供适当的韧性食品和零食,提供咀嚼训练的机会,让孩子享受“自己嚼着吃比囫囵吞咽香”。

  教给孩子咀嚼的具体方法,“用中间牙齿反复咀嚼,可以切断食物,然后用两边的大牙咀嚼,嚼碎后咽下,再吃第二口”,孩子掌握了方法,信心就会不断提高。

  烹调讲究色、香、味、形,吸引孩子的兴趣,激发食欲。

  父母自己带头吃东西细嚼慢咽,诱导孩子感受咀嚼食物、享受美味的快乐。(记者 王琳)

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