铁锅炒菜防缺铁性贫血

2017-9-13 编辑:admin 阅读次数:
  导读:   上个星期我们的健康吧说到小儿因为缺钙引起的佝偻病,一周来收到众多读者的短信,问的还是小儿营养的问题。在短信中,我们也发现了不少家长反映孩子贫血的问题,省妇幼保健院连大华主任告诉我们,因为缺乏营养素(以铁质为主)而引起的贫血在小孩当中很常见。   记者还在连...

  上个星期我们的健康吧说到小儿因为缺钙引起的佝偻病,一周来收到众多读者的短信,问的还是小儿营养的问题。在短信中,我们也发现了不少家长反映孩子贫血的问题,省妇幼保健院连大华主任告诉我们,因为缺乏营养素(以铁质为主)而引起的贫血在小孩当中很常见。

  记者还在连大华主任那里看到一份2003年该院曾在福建省9市做了一个调查的报告,报告显示:1岁以下的孩子患缺铁性贫血的人群达到了37.26%。这个结果让我们很是吃惊。到底是什么原因造成这么多的缺铁性贫血幼儿呢?

  近四成1岁以下幼儿有缺铁性贫血

  这份报告是省妇幼保健院在2003年做的调查,在全省9个市做的《小儿营养性缺铁性贫血的患病率》调查发现一岁以内的孩子,患病率达到37.26%;一岁至三岁的孩子,患病率是15.60%;三到七岁的孩子患病率是6.5%。七岁以下孩子的总患病率达到了14.36%。

  连大夫说,从报告中不难看出1岁以内的孩子的患病率最高,因为这时候的孩子,生长非常迅速,需要的各种营养素,包括铁,都比别的阶段来得多。

  这三方面问题容易导致缺铁性贫血

  “因为孩子小,他们的食物很单调,多数家长给他们补充的辅食也很少。因此缺少食物中的营养导致贫血。”连大夫说,还有另外两种情况也会导致小儿贫血。

  他说,如果孩子经常出现反复呼吸道、消化道疾病,也容易贫血,因为疾病导致了孩子铁质丢失,并且疾病让人体的吸收减少。丢得多,进得少,中间缺了一大块的营养,自然贫血也就跟着来了。

  还有一个原因,则在农村发病率要更高一些,主要为寄生虫疾病导致的贫血。这些寄生虫在孩子的肠壁吸收人体的铁质,它们和机体争夺红细胞所需要的铁质。营养被寄生虫抢走,孩子营养不够,就患上了贫血。

  连大夫说这样的孩子通常是面色苍白,特别是口唇,还有甲床苍白,食欲不振,精神萎靡,容易暴躁,容易感冒等。在3岁到7岁的孩子还容易发生注意力不集中的问题。

  预防

  蛋黄和动物肝脏要多吃

  用铁锅炒菜最简单实用

  如何预防这种小儿营养性缺铁性贫血呢?连主任给我们支招,他说在孩子幼小的时候,要注意辅食的添加。4个月的孩子就可以吃蛋黄,9-10个月的孩子就应该要开始吃动物的肝脏,以及动物的血。这两类食物里含有丰富的铁质。

  “我们提倡母乳喂养,合理搭配食物,要尽量供给富有铁、锌、维生素的食品和动物性食物。”连主任说,家长还要从小就纠正孩子挑食、偏食的坏习惯,以免少吃某种食物缺乏某种营养。

  其实家里用铁锅炒菜更好,长期食用用铁锅炒出来的菜,会给人体补充一部分的铁质。

本文仅代表作者个人观点,不代表本网站立场,如有侵权,请您告知,我们将及时处理。

下一篇:没有了!